近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示,强调要采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。为坚决贯彻落实习近平总书记重要指示精神,天全县纪委监委迅速行动,走在前、作表率,努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。
一、加强宣传教育,形成勤俭节约的“软环境”。第一时间向全体纪检监察干部发出倡议,要求提高政治站位、弘扬节俭美德,发挥表率作用、倡导文明新风,强化示范带动,进一步彰显纪检监察干部担当作为。播放“制止餐饮浪费”公益宣传片,在机关食堂餐桌、墙壁等醒目位置,放置和张贴“按需取量、杜绝浪费”宣传标识,鼓励按需、少量、多次取餐,营造“爱惜粮食光荣、浪费粮食可耻”的浓厚氛围。
二、建立长效机制,打造制止浪费的“硬约束”。坚持“当下建”与“长久用”相结合,完善长效工作机制,实现常态化制度化治理。制定或修订《食品采购计划》《索证索票、进货查验、台账记录制度》《餐厨废弃物处置制度》《食品留样制度》《食品安全突发事件应急处置方案》等5项规章制度,以制度强管理,以管理促规范。
三、强化源头管控,把牢物资准入的“严关口”。以节约型机关创建为抓手,重点抓好机关食堂的用餐节约,将制止餐饮浪费行为纳入绿色食堂建设标准。进一步规范机关食堂出库入库管理,根据每日就餐人数和食材库存列出采购计划,按需适量采购食材,尽量不采购半成品,减少采购环节浪费。同时,在食品加工过程中,强化监督管理,科学合理搭配菜品,菜品以家常菜为主,并提倡粗加工,减少加工环节中不必要的浪费。
四、严格作风建设,上紧八项规定“紧箍咒”。持之以恒抓好中央八项规定及其实施细则精神的贯彻落实,认真落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》,把反对和制止浪费行为作为纠治“四风”的重要内容,不断深入推进制止餐饮浪费工作。坚决落实过紧日子的要求,严控“三公”开支,在公务接待、会议、培训等公务活动中,严格执行用餐标准,以公务用餐文明引领社会消费文明。